0Cr18Ni9  0Cr18Ni9作为不锈钢耐热钢使用最广泛，用于食品用设备，一般化工设备，原子能用工业设备。通俗的讲0Cr18Ni9就是304不锈钢板，0Cr18Ni9Ti就是321，一个是国标，一个是美标，321是因为原来冶炼技术不好，无法降低碳含量才研制的，现在因冶炼技术的提高，超低碳钢冶炼已经很平常，所以321有被淘汰的趋势。目前321的产量已经很少了。只有一些军工还在使用。0Cr18Ni9钢(AISI304)是奥氏体不锈钢，是在最初发明的18-8型奥氏体不锈钢的基础上发展演变的钢种，该钢是不锈钢的主体钢种，其产量约占不锈钢总产量曲30%以上。由于此钢具有奥氏体结构，它不可能通过热处理手段予以强化，只能采用冷变形方式达到提高强度的目的。钢的奥氏体结构赋予了它的良好冷、热加工性能、无磁性和好的低温性能。0Cr18Ni9钢薄截面尺寸的焊接件具有足够的耐晶间腐蚀能力，在氧化性酸(HNO3)中具有优良的耐蚀性，在碱溶液和大部分有机酸和无机酸中以及大气、水、蒸汽中耐蚀性亦佳。 0Cr18Ni9钢的良好性能，使其成为应用量最大、使用范围最广的不锈钢牌号，此钢适于制造深冲成型的部件以及输送腐蚀介质管道、容器，结构件等，0Cr18Ni9亦可用子制造无磁、低温设备和部件。 0Cr19Ni10(AISI304L)是在0Cr18Ni9基础上，通过降低碳和稍许提高含镍量的超低碳型奥氏体不锈钢。此钢是为了解决因Cr23C6析出致使0Cr18Ni9钢在一些条件下存在严重的晶间腐蚀倾向而发展的。在开发初期，因冶金生产降碳较难，一度曾妨碍了它的广泛应用，在20世纪70年代新的二次精炼方法AOD和VOD工艺成功用于生产后，此钢才真正得到广泛应用。与0Cr18Ni9比较，此钢强度稍低，但其敏化态耐晶间腐蚀能力显著优于0Cr18Ni9。除强度外，此钢的其他性能同于0Cr18Ni9。它主要用于需焊接且焊后又不能进行面溶处理的耐蚀设备和部件。上述两个钢种，在易产生应力腐蚀环境和产生点蚀和缝隙腐蚀的条件下，在选用时应慎重    化学成份  碳 C ：≤0.07    硅 Si：≤1.00    锰 Mn：≤2.00    硫 S ：≤0.030    磷 P ：≤0.035      铬 Cr：18.00～20.00  镍 Ni：8.00～11.00   力学性能  抗拉强度 σb (MPa)：≥520     条件屈服强度 σ0.2 (MPa)：≥205    伸长率 δ5 (%)：≥40    断面收缩率 ψ (%)：≥60   硬度 ：≤187HBS;≤90HRC;≤200HV       06cr19ni10    06Cr19Ni10不锈钢     执行标准:GB/T20878-2007    JIS G4303:2005     06Cr19Ni10在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢。     表面和耐腐蚀性能好，不必经过镀色等表面处理，而发挥不锈钢所固有的表面性能,使用于多方面的钢铁的一种，通常称为不锈钢。代表性能的有13铬钢，18-8铬镍钢等高合金钢。     不锈钢防锈的机理是合金元素形成致密氧化膜，隔绝氧接触，阻止继续氧化。所以不锈钢并不是“不锈”。     性能  06Cr19Ni10不锈钢是应用最为广泛的一种铬-镍不锈钢，具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械特性。在大气中耐腐蚀， 如果是工业性气氛或重污染地区，则需要及时清洁以避免腐蚀。适合用于食品的加工、储存和运输。 具有良好的加工性能和可焊性。 板式换热器、波纹管、家庭用品、建材、化学、食品工业等。      304新老牌号，0Cr18Ni9和06cr19ni10两种材质的区别   304新老牌号，0cr18ni9和06cr19ni10两种材质的区别 304老牌号：0cr18ni9。  304新牌号：06cr19ni10。   新牌号304中铬和镍分别上涨了一个点，价格比老牌号的304贵200元/吨。 它们实际上指的都是同一种材质，只是标准不断变化，名称变化，成分略有调整而已。2009年的新标准中用06cr19ni10代替0cr18ni9了，就好像q345r代替了以前的16mnr一样。换个叫法而已，不过钢管材质现在基本上还是用0cr18ni9这种牌号的多，板材大多数已经采用06cr19ni10这种牌号了。  一个是新标准，一个是老标准  元素含量基本上可以忽略，新标准的s，p都比老标略高，力学性能也几乎一样 但是压力容器上必须用老标准，因为s,p超高影响使用。具体细节问题你可以查下钢铁实用手册   C Si Mn P S Ni     Cr       N  0.08% 0.75% 2% 0.045% 0.03% 8.0~10.5%  18~20%     0.1% YS TS EL HV ≥205 ≥515 ≥40  ＜210